Sauerstoff­absorber

Sauerstoff­absorber sind Säckchen, die hauptsächlich Eisen­pulver enthalten. Sie werden der Verpackung beigegeben (oder innen auf die Folie geklebt) und absorbieren den Sauer­stoff in der Verpackung. Dadurch wird die Haltbarkeit der verpackten Lebens­mittel ohne Zusatz­stoffe extrem verlängert und der Geschmack erhalten. In Asien, speziell in Japan, wo es hohe Nachfrage nach frischen Lebensmitteln gibt, sind diese Absorber weit verbreitet und bei Lebens­mittel­verpackungen nicht mehr weg­zudenken. In Europa beginnt man gerade mit der Verwendung von Sauer­stoff­absorbern und setzt sie haupt­sächlich bei Produkten wie z.B. Kuchen, Fertig­teigen, Brot (z.B. Dr. Schär), Nüssen oder Beef Jerky ein.

Spezifi­kationen

  • Hauptbestandteil ist Eisenpulver
  • entsprechen den EU Richtlinien No 10/2011 bis zu und einschließlich der Novelle (EU) 2015/174 vom 5. Februar 2015entspricht der Novelle 2016/1416, dem „Commodity Act Packaging and Food Utensils“ Richtlinien der Niederlanden und ihren Novellen bis zu und einschließlich VGP/VC 328583-117560-VGP vom 14 März 2014, der EU Richtlinie (EU) No 1935/2004 vom 27. Oktober 2004 und der Richtlinie (EU) No 1895/2005, der Schweizer Richtlinie SR.817.023.21 bis zur Novelle vom 16. Dezember 2016, Richtlinien (EU) No 450/2009 vom 29 Mai 2009 und (EU) No 2023/2006 vom 22. Dezember 2006, und den FDA 21CFR Richtlinien

Betreuungs­gebiet

DEU, CHE, AUT, POL, CZE, SVK, HUN, ROU, SVN, HRV, SRB, BIH, MNE, MKD

Hersteller